beauregard
A Louisiana Egyetem 1987-ben fejlesztette ki ezt a fajtát, amely a világ talán legnépszerűbb édesburgonyája. Közkedvelt fajta, mert nagy terméshozammal rendelkezik, héjának színe vöröses-lilás, húsának színe mély narancsszínű, amely jól tárolható. Kísérletekkel igazolták, hogy kevésbé fogékony a repedésre, törésre és kevésbé károsítják a talajlakó kártevők.
–
