tárolás

Hazai klimatikus viszonyaink között a batáta jó eltarthatóságát alapvetően három megfelelően kivitelezett lépéssel érhetjük el. Az első (vagy ha úgy tetszik, nulladik) maga a betakarítás, a második az úgynevezett hőkezelés, a harmadik pedig a tényleges hosszútávú tárolás. Vizsgáljuk meg ezeket kicsit alaposabban!