Gazdakörkép

Gábor és Kata már 20 éve őstermelőként viszik a családi gazdaságot. Az édesburgonyát pedig ötödik éve termesztik zákányszéki ültetvényükön. A kezdetek óvatosak voltak. Miután a televízióban találkoztak velünk, kíváncsiak lettek az édesburgonyára és a 8 HA-os területből felet próbára szántak.

A náluk található homoktalaj sok törődést igényel. A tápanyagokat és ezzel a magasabb hozamot többféle módszerrel igyekeznek biztosítani. Kata elmondta, hogy ők a vetésforgóban hisznek és ennek megfelelően a gazdaság területén változtatják az édesburgonya helyét.

A két leggyakoribb kártevő a batáta levelén

Magyarországon kevés szakirodalma van a batátatermesztésnek. Sok kérdés merül fel az emberben, még akkor is, ha az ígéretek szerint egy könnyen termeszthető haszonnövénybe invesztálunk és nyereséget várunk tőle.
Nyár derekán lehet, hogy már Ön is találkozott egy-egy felszíni kártevővel az édesburgonya levelein. Mi az a sok fekete, barna vagy sárga, ugró kis bogár a levelek fonákján és felszínén? Lyukacsos, szitaszerű károkat okoznak? Vagy ezüstös szálakkal fonta be valami a levélzetet? Lyukakat is rágott?

Gazdakörkép

A Soft-Seed Kft.-től Kozma Lászlóval, Kozma Eszterrel és Pecze Mátéval beszélgettünk az édesburgonya termesztésben szerzett tapasztalataikról.

A heves megyei Kálban működő családi gazdaság tavaly döntött úgy, hogy vetőmagtermesztéssel foglalkozó tevékenységük mellé kertészeti irányba is kipróbálják eddigi ismereteiket.

A batáta gondozása ültetés után

Az édesburgonya öntözése és tápanyagpótlása –ültetési utáni teendők

Sok-sok év tapasztalata és megannyi külföldi tanulmányút után elmondhatjuk, hogy az ültetés körüli teendők a legfontosabbak az édesburgonya termésünk tekintetében.

Leírtuk már, hogy miért dugvány és nem palánta (https://bivalyos.hu/palanta-es-dugvany-dilemma-az-edesburgonya-termesztesben), amit ajánlunk. A talaj-előkészítésről is értekeztünk.(https://bivalyos.hu/edesburgonya-talaj-dilemma)

Most pedig ott tartunk, hogy a dugványunk egy nem túlforró napszakban bekerült a földbe. Ilyenkor akkor is iszapoljuk be a növénykét, ha volt alkalmunk előre belocsolni a talajt.

Van-e szabálya az ültetésnek?

Ültetni csak pontosan, szépen, ahogy…a tapasztalat és a szakértelem megkívánja édesburgonya ültetésekor.

Miért írunk erről egy egész cikket? Mert a batáta nem őshonos hazánkban, így sem szaporítása sem pedig ültetése nem összehasonlítható a jól ismert zöldségfélékkel, tehát az eredményes termelést erősen befolyásoló részfeladat. Az időjárás alakulása és a növények fejlődése is elérkezett arra a pontra, hogy megkezdtük a dugványok kiszállítását. A kipostázott növényeket lehetőség szerint mihamarabb ültessük el, bár mind a tőzegkockás, mind pedig a gyökér nélküli dugványok pár napig eltarthatók belocsolva illetve vízbe állítva.

Édesburgonya talaj dilemma

Milyen talajon termesszünk édesburgonyát? – Talaj-előkészítés

Ezt a kérdést azért szeretjük, mert a válasszal senkit sem szoktunk lelombozni. A batáta tényleg minden talajtípusban képes teremni, igaz más-más előkészítést vagy tápanyagpótlást igényelnek a különböző termőföldek.

A kötött, tápanyagban gazdag talajok, mint az agyagosabb és vályogosabb területek előkészítése kissé eltér a laza talajszerkezet munkálataitól. Ezek a földek tápanyagban gazdagok, de hogy az édesburgonya formája szép és könnyen betakarítható legyen lazítani kell ezeket a talajtípusokat az édesburgonya ültetése előtt.

Palánta vs dugvány

Minden kérdés fontos, mikor eredményt szeretne elérni az ember. Nálunk, a mezőgazdaságban van olyan tényező, amire nincs ráhatásunk. Igen, az időjárásra gondolunk. Persze, ha nincs eső, locsolunk, ha hideg van, fűtünk vagy várunk, és így a legtöbb esetben megóvjuk a növényt vagy a termést a károsodástól.

DE, vannak azok a tudáson és tapasztalaton alapuló kiszámítható hatásfokú ismeretek, amelyeket úgy érezzük minden batáta-termesztéssel foglalkozó vagy foglalkozni vágyó gazdának szeretnénk átadni.

“Az édesburgonya Ásotthalom válasza a klímaváltozásra” 2020. 10.

Batáta szüret

Batátabetakarítás a végeken Hamarosan vége a batátaszezonnak az ásotthalmi földeken. Váraljaiékhoz látogattunk el, ahol évtizedek óta foglalkoznak a Közép-Amerikában őshonos növénnyel. Akkora sikerrel, hogy Európában másodikként saját fajtát is nemesítettek, amit a falu után Ásotthalom12-nek neveztek el. – Jó az idei termés, a sokéves átlagnak megfelelő. Megbízható, stabil hozamú fajtáink és technológiánk van. Bár a […]

Épülőfélben Batátafalva

Batáta Baráti Kör – így hívják azt a csoportosulást, amely a trópusi édesburgonyát szeretné termeszteni. Harminc ásotthalmi család vállalta a Batáta Baráti Kör első találkozóján, hogy próbát tesz a trópusi növénnyel. Vetőgumókat kaptak, amelyekből palántákat nevelnek, hogy jövőre elegendő szaporítóanyag álljon rendelkezésre. A Dél-Alföldön több település neve is összeforrt valamilyen jellegzetes mezőgazdasági termékkel, és azok […]